厨房设备保养的重要性

    一般在日常厨房设备买卖中很少有人会问及他们采购的设备需要如何保养，只会问设备如何使用。下面举例我们来说说厨房设备保养的重要性。

   比如说常用设备燃气炒炉，炒炉炉膛出现耐火土破裂要及时修补，如果不修补会烧坏炉子的灶面。每天的把炉膛里清理干净，如果不清理会导致风眼还有气眼慢慢堵塞会影响火力。

    这样做的好处有延长设备使用寿命，能达到设备理想的使用值，少花设备的维修费用。