消毒柜的选用,老试消毒柜采用发热温度较高的远红外石英电加热管加热,温度达100℃以上,密胺餐具容易烤坏但是它的显著优势是价格比较便宜。
热循风消毒柜采用高浓度臭氧结合高温热风循环烘干系统。由保温箱体和电热器组成,在消毒柜的保温箱体后面用多孔隔离板分隔出一个加热区,加热区内设置温控器、换热风扇、电热器,电热器采用膜式陶瓷电热器,温控器控制控制换热风扇和膜式陶瓷电热器的电源,换热风扇从上向下吸风,经过膜式陶瓷电热器加热,从保温箱体底部送出,这样消毒柜就可以通过膜式陶瓷电热器和换热风扇将温度搅拌均匀,形成热对流,应用于家庭、食堂酒店等场所,提高卫生标准。